{"id":2906,"date":"2017-06-14T07:25:58","date_gmt":"2017-06-14T07:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/it.luxurytravelvietnam.com\/blog\/?p=2906"},"modified":"2026-04-01T03:25:34","modified_gmt":"2026-04-01T03:25:34","slug":"street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html","title":{"rendered":"Cibo Di Strada del Vietnam : I piatti da non perdere"},"content":{"rendered":"<p>Ci sono diversi motivi per visitare il Vietnam e la gastronomia \u00e8 sicuramente uno di questi motivi. Non solo la deliziosa cucina vietnamita ma soprattutto il cibo di strada \u00e8 estremamente creativo, quindi potrete passare un tour privato per scoprire piatti deliziosi nella <a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/attivit%C3%A0\/vacanze-in-spiaggia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vacanza in Vietnam.<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Oggi vi suggeriamo una lista dei piatti che non potreste perdere quando viaggiare in Vietnam<\/p>\n<p>[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/contattaci&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;12&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #000000&#8243;]CREA II VOSTRO VIAGGIO![\/su_button]<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommario<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#BUN_CHA_%E2%80%93_IL_FAMOSO_CIBO_DI_STRADA_DEL_VIETNAM\" >BUN CHA &#8211;\u00a0IL FAMOSO CIBO DI STRADA DEL VIETNAM<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#PHO_%E2%80%93_LA_SEDE_DEL_CIBO_DI_STRADA_DEL_VIETNAM\" >PHO &#8211;\u00a0LA SEDE DEL CIBO DI STRADA DEL VIETNAM<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#BUN_BO_NAM_BO-_ALIMENTARE_IL_CIBO_STRADALE_DEL_SUD_VIETNAM\" >BUN BO NAM BO-\u00a0ALIMENTARE IL CIBO STRADALE DEL SUD VIETNAM<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#BANH_MI_%E2%80%93_ALIMENTARE_IL_CIBO_STRADALE_DEL_VIETNAM\" >BANH MI &#8211;\u00a0ALIMENTARE IL CIBO STRADALE DEL VIETNAM<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#BANH_CUON_%E2%80%93_Lo_speciale_cibo_di_strada_del_Vietnam_del_Nord\" >BANH CUON &#8211;\u00a0Lo speciale cibo di strada del Vietnam del Nord<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#CHA_CA_LA_VONG_%E2%80%93_Lo_speciale_cibo_di_strada_di_Hanoi_Vietnam\" >CHA CA LA VONG &#8211;\u00a0Lo speciale cibo di strada di Hanoi Vietnam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#GOI_CUON_%E2%80%93_Il_cibo_di_strada_sano_in_Vietnam\" >GOI CUON &#8211;\u00a0\u00a0Il cibo di strada sano in Vietnam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#BANH_XEO_%E2%80%93_Il_gustoso_cibo_di_strada_in_Vietnam\" >BANH XEO &#8211;\u00a0Il gustoso cibo di strada in Vietnam<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/street-food-vietnam-piatti-da-non-perdere.html\/#CAFE_TRUNG\" >CAF\u00c9 TRUNG<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BUN_CHA_%E2%80%93_IL_FAMOSO_CIBO_DI_STRADA_DEL_VIETNAM\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>BUN CHA &#8211;\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">IL FAMOSO CIBO DI STRADA DEL VIETNAM<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bun cha\u00a0\u00e8 un piatto tipico della cucina di Hanoi: carne di maiale grigliata servita con i noodle che potrete trovare in ogni angolo trafficato della citt\u00e0. Il Bun \u00e8 servito anche nei ristoranti con l&#8217;aggiunta di salse interessanti per intingere la carne.<\/p>\n<p>Indirizzo: \u201cBun cha Huong Lien\u201d 24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi. Il presidente Obama \u00e8 venuto qui a cenare.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PHO_%E2%80%93_LA_SEDE_DEL_CIBO_DI_STRADA_DEL_VIETNAM\"><\/span><strong>PHO &#8211;\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">LA SEDE DEL CIBO DI STRADA DEL VIETNAM<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il Pho (la cui pronuncia suona un po\u2019 come fu\u2019r), zuppa della zona di Hanoi, \u00e8 solitamente servito con noodles e un tipo di carne \u2013 solitamente manzo. I noodles tipici, come gi\u00e0 saprete, sono spaghettini rigorosamente di riso. Questa zuppa Pho vi rinfrescher\u00e0 la bocca grazie alla presenza di foglie di menta, lime e germogli di soia. Sappiate che durante il vostro viaggio in Vietnam troverete tante, tante varianti di questa zuppa!<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2908 aligncenter\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/pho-hanoi.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"650\" height=\"463\" \/>Indirizzo: 49 Bat Dan, Cua Dong, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BUN_BO_NAM_BO-_ALIMENTARE_IL_CIBO_STRADALE_DEL_SUD_VIETNAM\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>BUN BO NAM BO-\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">ALIMENTARE IL CIBO STRADALE DEL SUD VIETNAM<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c8 un piatto particolare della cucina vietnamita che si impone sopra tutti gli altri come il miglior cibo che il paese ha da offrire. Si tratta di un piatto di vermicelli, accompagnato da piccoli pezzi di manzo, e una vasta gamma di verdure fresche ricoperte da uno strato di cipolle fritte e un brodo dal sapore dolce e penetrante che d\u00e0 a tutto il piatto una sensazione di frescura durante il caldo dei mesi estivi.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2914 aligncenter\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"650\" height=\"432\" \/>Indirizzo: 67 Hang Dieu, Cua Dong, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<p>[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/vietnam-classico-12-giorni&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;12&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #000000&#8243;]PRENOTA ORA[\/su_button]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BANH_MI_%E2%80%93_ALIMENTARE_IL_CIBO_STRADALE_DEL_VIETNAM\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>BANH MI &#8211;\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">ALIMENTARE IL CIBO STRADALE DEL VIETNAM<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il Banh mi \u00e8 un panino vietnamita riempito con carne alla griglia, erbe e verdure stufate. Il pane \u00e8 una piccola baguette, probabilmente retaggio della dominazione francese. Aggiungete maiale grigliato, cetrioli, carote sott&#8217;aceto e una dolce salsa piccante; vendetela per circa un euro a porzione, e finir\u00e0 che ve ne andrete in giro con quattro o cinque di queste pietanze nel vostro sacchetto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2909 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/banh-mi-P-hang-buom1.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"550\" height=\"336\" \/>Indirizzo: \u201cBanh Mi P\u201d 12 H\u00e0ng Bu\u1ed3m, Ho\u00e0n Ki\u1ebfm, H\u00e0 N\u1ed9i<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BANH_CUON_%E2%80%93_Lo_speciale_cibo_di_strada_del_Vietnam_del_Nord\"><\/span><strong>BANH CUON &#8211;\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">Lo speciale cibo di strada del Vietnam del Nord<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il\u00a0banh cuon\u00a0\u00e8 un piatto di pancake di riso serviti con carne di maiale e funghi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2913\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/GCS6a87.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"650\" height=\"433\" \/><\/p>\n<p>Indirizzo: 101 Ba Trieu, Hang Bai, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"CHA_CA_LA_VONG_%E2%80%93_Lo_speciale_cibo_di_strada_di_Hanoi_Vietnam\"><\/span><strong>CHA CA LA VONG &#8211;\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">Lo speciale cibo di strada di Hanoi Vietnam<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il Cha Ca \u00e8 una specialit\u00e0 di mare. Pesce gatto marinato nella curcuma insieme a succo di limone, salsa \u201cnuoc mam\u201d e radici dai sapori decisi. Poi grigliato , passato per pochi minuti in olio calda e spesso servitor in foglie di carta di riso e rinfescato con aneto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2912 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cha-ca-la-vong.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"480\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Indirizzo: Cha Ca La Vong, 31 Duong Thanh, Hoan Kiem, Hanoi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"GOI_CUON_%E2%80%93_Il_cibo_di_strada_sano_in_Vietnam\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>GOI CUON &#8211;\u00a0\u00a0<\/strong><span lang=\"it\">Il cibo di strada sano in Vietnam<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gli involtini primavera non sono mai stati cos\u00ec fedeli al loro nome come quelli venduti in Vietnam. I Goi Cuon sono considerate la versione p\u00ecu salutare e leggera degli involtini primavera Tutto ci\u00f2 che riguarda questa famosa pietanza asiatica \u00e8 un&#8217;esplosione di freschezza. Dai soffici incarti di carta riso ai ripieni di gamberetti appena pescati e lattuga, cetrioli e altri vegetali raccolti di fresco, tali prelibatezze fanno venire l&#8217;acquolina in bocca appena arrivano al vostro tavolo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2911 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cach-lam-goi-cuon-tom-thit-cham-mam-nem-ngon-me-man.jpg\" alt=\"Cibo Di Strada del Vietnam\" width=\"482\" height=\"324\" \/><\/p>\n<p>Indirizzo: Wrap &amp; Roll, 33 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<p>[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/vietnam-classico-12-giorni&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;12&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #000000&#8243;]PRENOTA ORA[\/su_button]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BANH_XEO_%E2%80%93_Il_gustoso_cibo_di_strada_in_Vietnam\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>BANH XEO &#8211;\u00a0Il gustoso cibo di strada in Vietnam<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I b\u00e1nh x\u00e8o (letteralmente &#8220;torta sfrigolante&#8221;) sono delle frittelle vietnamite fatte con farina di riso, acqua, polvere di curcuma, talvolta il latte di cocco (nelle regioni meridionali), farcite con pezzi di grasso di maiale, gamberetti e germogli di soia, e poi fritte in padella. Tradizionalmente, sono servite avvolte in foglie di lattuga e farcite con foglie di menta, basilico e altre erbe, ed immerse in una salsa chiamata n\u01b0\u1edbc m\u1eafm pha (salsa di pesce diluita con acqua e limone)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2910 aligncenter\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cach-lam-banh-xeo-vua-gion-vua-ngon.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"366\" \/>\u00a0Indirizzo: 22 Hang Bo, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"CAFE_TRUNG\"><\/span><strong>CAF\u00c9 TRUNG<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cafe Trung significa Il caff\u00e8 all\u2019uovo, dal suo nome, \u00e8 possibile notare gli ingredient principali: l\u2019uovo e il caff\u00e8. Tale caff\u00e8 \u00e8 una combinazione tra ilcaff\u00e8 nero e l\u2019uovo sbattuto. L\u2019uovo viene rotto e il tuorlo viene mescolato con lo zucchero e poi sbattuto con lo sbattitore elettrico. In citt\u00e0 potrete anche trovare caffetterie specializzate nelle diverse variet\u00e0 di caff\u00e8<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2915 aligncenter\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/page3anh4.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p>Indirizzo: Caf\u00e9 Dinh, 13 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem, Hanoi<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Buon viaggio in Vietnam!<\/p>\n<p>[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/contattaci&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;12&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #000000&#8243;]CONTATTACI[\/su_button]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono diversi motivi per visitare il Vietnam e la gastronomia \u00e8 sicuramente uno di questi motivi. Non solo la deliziosa cucina vietnamita ma soprattutto il cibo di strada \u00e8&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[351],"tags":[349,350],"class_list":["post-2906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vietnam-culture","tag-street-food","tag-viaggi-vietnam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2906"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46265,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906\/revisions\/46265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}