{"id":6230,"date":"2020-01-15T06:01:23","date_gmt":"2020-01-15T06:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/it.luxurytravelvietnam.com\/blog\/?p=6230"},"modified":"2026-03-31T10:24:22","modified_gmt":"2026-03-31T10:24:22","slug":"dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html","title":{"rendered":"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6233 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/shutterstock_256517488-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"498\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Luxury Travel<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Influenzato dalla filosofia cinese e dal buddismo, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">la cucina vietnamita<\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> \u00e8 radicata in cinque sapori cardinali, ognuno legato a uno dei cinque elementi naturali: il piccante rappresenta il metallo, l&#8217;acido rappresenta il legno, l&#8217;amaro corrisponde al fuoco, il salato \u00e8 l&#8217;acqua e il dolce \u00e8 la terra. Ogni piatto, o almeno ogni pasto, dovrebbe trovare un equilibrio di quei sapori ed elementi.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\">Le zuppe di pasta vietnamite sono capolavori di questo equilibrio, non solo nel sapore ma anche nella consistenza: fili flessibili di tagliatelle, verdure croccanti, manzo cotto lentamente e cipolle fritte croccanti o ciccioli di maiale. I brodi, cotti a fuoco lento per ore con il valore di spezie di un gabinetto, ricevono scosse di fuoco da una serie di chili di salse, ciglia di lime acido e sussurri degli oli amari e fragranti di erbe fresche.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommario<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#1_Pho_%E2%80%93_il_piatto_nazionale_indispensabile_in_Vietnam\" >1. Pho &#8211; il piatto nazionale indispensabile in Vietnam.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#2_Bun_Thang_%E2%80%93_un_nome_strano_dietro_un_piatto_delizioso\" >2. Bun Thang &#8211; un nome strano dietro un piatto delizioso.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#3_Bun_Mang_Vit_%E2%80%93_una_combinazione_di_bambu_e_anatra\" >3. Bun Mang Vit &#8211; una combinazione di bamb\u00f9 e anatra.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#4_Bun_Bo_Hue_%E2%80%93_il_piatto_tipico_del_Vietnam_centrale\" >4. Bun Bo Hue &#8211; il piatto tipico del Vietnam centrale.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#5_Cao_Lau_%E2%80%93_specialita_della_citta_delle_lanterne\" >5. Cao Lau &#8211; specialit\u00e0 della citt\u00e0 delle lanterne.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#6_Banh_Canh_%E2%80%93_piatto_popolare_in_Vietnam\" >6. Banh Canh &#8211; piatto popolare in Vietnam.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#7_My_Quang_%E2%80%93_zuppa_tipica_della_provincia_Quang_Nam\" >7. My Quang &#8211; zuppa tipica della provincia Quang Nam.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#8_Mien_Ga_%E2%80%93_zuppa_di_vermicelli_insieme_a_pollo\" >8. Mien Ga &#8211; zuppa di vermicelli insieme a pollo.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#9_Bun_Rieu_%E2%80%93_zuppa_tradizionale_del_Vietnam_meridionale\" >9. Bun Rieu &#8211; zuppa tradizionale del Vietnam meridionale.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/dieci-zuppe-vietnamite-essenziali-da-sapere.html\/#10_Hu_Tieu_Nam_Vang_%E2%80%93_imperatore_del_Delta_di_Mekong\" >10. Hu Tieu Nam Vang &#8211; imperatore del Delta di Mekong.<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pho_%E2%80%93_il_piatto_nazionale_indispensabile_in_Vietnam\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Pho &#8211; il piatto nazionale indispensabile in Vietnam.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6234 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/shutterstock_1079365169-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"500\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Luxury Travel<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Il segno distintivo della cucina vietnamita e del piatto nazionale del Paese, le origini del \u201cPh\u1edf\u201d sono molto pi\u00f9 oscure del suo brodo rilassante. Il Pho Bac ( ovvero Pho nel <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/vietnam-classico-12-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vietnam settentrionale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">) viene minimamente guarnito e condito per enfatizzare il brodo di carne puro che viene prodotto da una coscia di manzo o carne di manzo nell\u2019acqua bollente con cipolla, zenzero, anice stellato e un numero qualsiasi di altre erbe e spezie. Se servito con carne di manzo rara a fette sottili o polpette, la carne viene immersa in un contorno pieno di salse accompagnate, piuttosto che gettata nella ciotola.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">[su_youtube url=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nnU_lsbab1M&#8221; width=&#8221;640&#8243;]<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\">Nel sud, aspettati un approccio pi\u00f9 adatto a tutto, con salsa che unisce carne e brodo e migliaia tipi di verdure: germogli di soia, foglie di menta, basilico tailandese, peperoncini tailandesi, erbe di dente di sega e altro ancora. Questi due stili di corso di zuppa di manzo non tengono conto di alcuna gamma di variazioni come Pho con il pollo, Pho con frutti di mare, Pho vegetariano,&#8230;<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Bun_Thang_%E2%80%93_un_nome_strano_dietro_un_piatto_delizioso\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Bun Thang &#8211; un nome strano dietro un piatto delizioso.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6236 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/23594944_302295983619228_2853113600405405696_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@yensplate<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #333333;\">Thang significa &#8220;scala&#8221; in vietnamita, ma dal momento che ci\u00f2 non ha molto senso in termini di brodo e noodles, alcuni storici sono inclini a pensare che si tratti di una traduzione della parola cinese per una tipologia di zuppa con la simile pronunciazione. Meglio conosciuto nel nord del Vietnam,<\/span> <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bun Thang<\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> \u00e8 un piatto fortificante e pieno di sentimento che esemplifica veramente il principio dei cinque elementi attraverso la vista, il suono e il profumo. Il brodo \u00e8 preparato da una combinazione di ossa di pollo e maiale, con gamberi aggiunti all&#8217;inizio o mescolati, mentre i condimenti includono una diffusione multicolore di uovo, prosciutto vietnamita, pollo e cipolle verdi . Nella sua\u00a0 interazione nordica pi\u00f9 tradizionale (lo ammetto, devo ancora provarlo), il piatto \u00e8 anche sormontato da una o due gocce di Ca Cuong, i feromoni pungenti estratti da un gigantesco insetto d&#8217;acqua del sud-est asiatico.<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Bun_Mang_Vit_%E2%80%93_una_combinazione_di_bambu_e_anatra\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">3.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Bun Mang Vit &#8211; una combinazione di bamb\u00f9 e anatra.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6237 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/67131711_713356035740437_3173288814421768011_n-e1579054682226.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"750\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@phamtanthienduc<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">\u201cM\u0103ng\u201d significa bamb\u00f9 e \u201cVit\u201d significa anatra. Mentre l&#8217;anatra non \u00e8 cos\u00ec comune nella <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cucina vietnamita<\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> come in alcune altre cucine asiatiche, la ricchezza burrosa dell&#8217;anatra intera &#8211; bollita per quasi un&#8217;ora &#8211; si regge in modo eccellente contro i pungenti germogli di bamb\u00f9 e la salsa di pesce salata. \u00c8 terminato con o servito con un lato di lattuga fresca, cavolo e menta.<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Bun_Bo_Hue_%E2%80%93_il_piatto_tipico_del_Vietnam_centrale\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Bun Bo Hue &#8211; il piatto tipico del Vietnam centrale.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6238 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/69099376_2522776094427839_3042992286991080226_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"933\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@thebellychronicles<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #333333;\">Potrei essere di parte per dirlo, ma sostengo l&#8217;affermazione che la tagliatella di hue (tagliatella di manzo della<\/span> <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/tutto-il-vietnam-in-27-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">citt\u00e0 di Hue<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">) \u00e8 il piatto pi\u00f9 apprezzato della cucina vietnamita. Hue, la capitale imperiale di lunga storia del Vietnam e la sede dell&#8217;ex corte reale, \u00e8 una citt\u00e0 bellissima, relativamente tranquilla, le cui persone sono molto pi\u00f9 mite di quelle delle grandi citt\u00e0 di Hanoi e <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/scoperta-del-vietnam-in-stile-10-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ho Chi Minh City<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">, in parte a causa della maggiore enfasi sul buddismo. Il brodo richiede ossa di manzo e stinco di manzo bolliti con una generosa dose di citronella, salsa di gamberetti e zucchero &#8211; il colore rosso proviene da un olio piccante di peperoncino aggiunto durante la cottura. I noodles usati possono essere chiamati vermicelli, ma sono pi\u00f9 rotondi e pi\u00f9 spessi del solito, pi\u00f9 facili da arrotolare con grossi pezzi di carne come stinco di manzo marinato, carne di manzo,&#8230; Al momento di servire, la ciotola viene presentata con verdure che possono includere spicchi di lime, scalogno, coriandolo, fiori di banana, menta, basilico, coriandolo vietnamita, erba di dente di sega e germogli di fagiolo verde.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/viet-nam-cinematico-7-giorni&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;8&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #FFFFFF&#8221;]PRENOTA ORA[\/su_button]<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Cao_Lau_%E2%80%93_specialita_della_citta_delle_lanterne\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">5.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Cao Lau &#8211; specialit\u00e0 della citt\u00e0 delle lanterne.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6239 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/49956643_290673328287350_4723249108811343130_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@vietnamtourismboard<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Questo piatto unico e difficile da spiegare dallo storico porto commerciale di <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/cultura-unica-del-viaggio-di-10-giorni-in-vietnam\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hoi An<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <span style=\"color: #333333;\">nella provincia di Quang Nam, racchiude perfettamente l&#8217;intersezione della storia coloniale del Vietnam, la sua ricchezza di risorse naturali e la diversit\u00e0 etnica delle sue popolazioni native. Al suo interno, Cao Lau \u00e8 un semplice piatto di pasta, maiale ed erbe come basilico e menta. Ma l\u2019ingrediente principale, a differenza di tutti gli altri che mangerai in Vietnam, hanno una qualit\u00e0 elastica e gommosa che ricorda il ramen di pasta. Quella civilt\u00e0 indiana, che dur\u00f2 fino agli inizi del 1800 prima di essere conquistata dai vietnamiti, si sovrappose a un periodo in cui la citt\u00e0 fu inondata da mercanti di Francia, Cina e Giappone. Tracce di ciascun gruppo rimangono ad <\/span><\/span><span style=\"color: #333333;\"><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/visita-la-miscelazione-di-adventure-siti-patrimoni-nel-vietnam-centrale-10-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hoi An<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, che vanta un tradizionale ponte in stile giapponese e l&#8217;architettura coloniale francese, nonch\u00e9 il suo piatto principale. Le tagliatelle rotonde super-spessore del piatto assomigliano molto agli Udon giapponese e il maiale, chiamato Xa Xiu, \u00e8 un adattamento del barbecue cinese.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Banh_Canh_%E2%80%93_piatto_popolare_in_Vietnam\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">6.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Banh Canh &#8211; piatto popolare in Vietnam.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6240 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/56490499_1157384711111065_4764733397294167880_n-e1579055527532.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@theblogofsalt<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Banh Canh \u00e8 un piatto vietnamita. Il Banh Canh \u00e8 composto da brodo a base di gamberi, pesce e salsicce di maiale, che vengono conditi in base a ciascun tipo di zuppa. L\u2019ingrediente principale pu\u00f2 essere fatto dalla farina di riso, farina di grano tenero o farina di tapioca. La tagliatella viene messa in una pentola di acqua stufata quanto basta e in attesa che cucini. Il condimento per il <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Banh Canh<\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> varia a seconda della zuppa e del gusto a seconda della regione. La tagliatella pu\u00f2 essere servita con pesce disossato, involtini di pesce, involtini di maiale, gamberi e carne.<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_My_Quang_%E2%80%93_zuppa_tipica_della_provincia_Quang_Nam\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">7.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">My Quang &#8211; zuppa tipica della provincia Quang Nam.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6241 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/61995545_445949342892002_6817494643956924144_n-e1579056375445.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"750\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@annie16_h<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Oltre a Hoi An, la provincia centrale di <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/vacanza-per-famiglia-in-vietnam-nei-8-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quang Nam<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> \u00e8 nota per un&#8217;altra zuppa di noodle chiamato My Quang, che utilizza un ampio noodle di riso a volte intrecciato con curcuma per dargli un colore giallo perfecto. Mentre il brodo viene condito semplicemente con varie ossa, salsa di pesce, pepe nero, scalogno e aglio, le proteine lo rendono un vero surf-e-tappeto erboso: in genere viene fornito con gamberi e carne di maiale, ma pu\u00f2 anche essere legato con carne di manzo, pollo e pesce. Per la consistenza, le aggiunte finali includono il Banh Trang (crackers di riso chiazzati di sesamo), cipolle verdi fritte e una gamma dei soliti verdi, come il coriandolo vietnamita, la menta e il fiore di banana. Sebbene il My Quang possa essere servito pesante con un basso volume di brodo concentrato, i meridionali spesso ne fanno una zuppa piena.<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Mien_Ga_%E2%80%93_zuppa_di_vermicelli_insieme_a_pollo\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">8.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Mien Ga &#8211; zuppa di vermicelli insieme a pollo.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6242 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/62654205_442285082989326_2352067681141107648_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@yenslate<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #333333;\">Sebbene l&#8217;origine esatta di questo piatto preparato semplicemente non sia chiara, l&#8217;uso di vermicelli, presta bene l&#8217;idea che si tratta di una ricetta del nord influenzata dalla Cina. Ma \u00e8 diventato un famoso piatto in numerosi ristoranti di<\/span> <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/meravigliosa-luna-di-miele-in-vietnam-10-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saigon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <span style=\"color: #333333;\">in particolare Mai Xu\u00e2n Canh nel Distretto 1, che \u00e8 noto per i suoi piatti del sud sui piatti di pollo del nord. Leggera ma salata, la zuppa viene servita nelle case durante il capodanno lunare. Condito solo con il set base di condimenti vietnamiti &#8211; pepe nero, salsa di pesce, zenzero &#8211; \u00e8 un rimedio per la zuppa di pasta di pollo nella forma pi\u00f9 pura.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Bun_Rieu_%E2%80%93_zuppa_tradizionale_del_Vietnam_meridionale\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">9.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Bun Rieu &#8211; zuppa tradizionale del Vietnam meridionale.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6243 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/81184656_1002606486761457_2902098507881978369_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@theblogofsalt<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Nel 2012, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bun Rieu<\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> \u00e8 stato votato come uno dei piatti pi\u00f9 attraenti in Asia dalla CNN. Gli spaghetti di riso di granchio sono un piatto tradizionale vietnamita ampiamente conosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Questo piatto comprende vermicelli (vermicelli di riso o spaghetti di riso) e Rieu (ovvero granchio). Rieu \u00e8 una zuppa acida a base di mattoni di granchio, schiacciata e filtrata con frutta verticale, pomodori, strutto, masticazione, salsa di pesce, sale e cipolle verdi. I vermicelli rieu di solito aggiungono salsa di gamberetti per aggiungere un sapore forte, servito con le verdure (lattuga tritata o gambo di spinaci vietnamiti tritati)<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Hu_Tieu_Nam_Vang_%E2%80%93_imperatore_del_Delta_di_Mekong\"><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #333333;\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Hu Tieu Nam Vang &#8211; imperatore del Delta di Mekong.<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6244 size-full\" src=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/69451231_505529193557125_453960096330821900_n-1.jpg\" alt=\"Dieci zuppe vietnamite essenziali da sapere\" width=\"750\" height=\"938\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">Foto: Instagram@ravenouscouple<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\">Hu Tieu Nam Vang\u00a0 ha l\u2019origine della Cambogia. Il nome di questo tipo di zuppa &#8211; Nam Vang \u00e8 la trascrizione vietnamita di Phnom Penh, la capitale della Cambogia. Le tagliatelle di riso Nam Vang importate a <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/tour-item\/una-romantica-luna-di-miele-12-giorni\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saigon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #333333;\"> sono state modificate per soddisfare il gusto locale. L&#8217;ingrediente principale sono i noodles gommosi, il brodo principale \u00e8 la zuppa di carne macinata, il cuore di maiale cucinato insieme. Quindi friggere leggermente le tagliatelle con il brodo, quindi aggiungere gli ingredienti ausiliari come germogli di soia, erba cipollina, carne di maiale tritata e budella di maiale. Questo \u00e8 considerato un cibo delizioso che in seguito divenne popolare al posto dei noodles di riso con carne tradizionale. A seconda del gusto di ogni persona, puoi sostituire i cuori di maiale con gamberi, granchi, calamari, ecc. ma necessariamente hanno carne macinata.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><strong>Contattarci<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ufficio Centrale<\/strong>: Via Lac Long Quan, No.456, Distretto di Tay Ho, Hanoi, Vietnam<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Phone<\/strong>: (+84) 243 9274120<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Email:<\/strong> sales@it.luxtraveldmc.com<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Hotline:<\/strong> (+84) 1234 68 69 96<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Website<\/strong>: <\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\">https:\/\/it.luxtraveldmc.com<\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0 (Inglese)<br \/>\n<\/span><a href=\"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/it.luxtraveldmc.com<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (Italiano)<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">[su_button url=&#8221;https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/contattaci&#8221; target=&#8221;blank&#8221; style=&#8221;flat&#8221; background=&#8221;#faba40&#8243; color=&#8221;#333333&#8243; size=&#8221;8&#8243; radius=&#8221;0&#8243; text_shadow=&#8221;0px 0px 0px #FFFFFF&#8221;]Crea Il Vostro Viaggio![\/su_button]<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Luxury Travel Influenzato dalla filosofia cinese e dal buddismo, la cucina vietnamita \u00e8 radicata in cinque sapori cardinali, ognuno legato a uno dei cinque elementi naturali: il piccante rappresenta&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[351],"tags":[],"class_list":["post-6230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vietnam-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6230"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45930,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6230\/revisions\/45930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/it.luxtraveldmc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}