Al mattino, incontro con la chef Ai per un tour del mercato locale. La chef Ai è una cuoca appassionata che vanta un'esperienza decennale come chef professionista e vi mostrerà come selezionare gli ingredienti più freschi e tipici per i cibi locali. Godetevi la vista, il suono e il sapore del mercato. Poi fate una passeggiata fino alla sua accogliente casa privata per una lezione pratica di cucina mentre ascoltate la sua passione per la cucina. Assaggiate le vostre creazioni a pranzo.
NOTE:
Orario consigliato: 09:00
Durata: circa 3,5 ore
Luogo di svolgimento: 20 minuti di auto dal centro città
Tour della città di mezza giornata in Jeep Car
Esplorate l'affascinante città di Hanoi, spesso definita la "Parigi dell'Est", con i suoi edifici coloniali giallo ocra, i viali alberati e i laghi panoramici a bordo di una Jeep A2 d'epoca. Visitate lo storico Mausoleo di Ho Chi Minh, un imponente monumento di marmo e granito costruito per ospitare il corpo conservato dell'amato leader rivoluzionario Ho Chi Minh, affettuosamente conosciuto dai vietnamiti come "Zio Ho". Visitate la Pagoda a un solo pilastro, un tempio buddista costruito nel 1049 in legno a forma di fiore di loto e poggiato su un unico pilastro di pietra, considerato da molti una delle pagode più iconiche del Vietnam. Visitate la Casa di Ho Chi Minh nelle vicinanze, una semplice casa di legno in un ambiente tranquillo dove Ho Chi Minh visse e lavorò. Sono esposti alcuni dei suoi oggetti e i visitatori possono salire i gradini per vedere la sua camera da letto. Proseguite verso il Tempio della Letteratura, la prima università nazionale del Vietnam costruita alla fine dell'XI secolo. Il pittoresco tempio è un esempio di architettura tradizionale vietnamita ben conservata e compare sul retro della banconota da 100.000 dong vietnamiti. Tornate in jeep verso il centro della città per visitare il pittoresco lago Hoan Kiem ("Lago della Spada Restituita"), che prende il nome da una spada magica usata da un leggendario imperatore vietnamita per sconfiggere la dinastia cinese dei Ming. Su un'isola al centro del lago si trova il Tempio di Ngoc Son, accessibile dal classico Ponte Huc. Concludete il tour esplorando il famoso Quartiere Vecchio, noto per le sue "36 strade di 36 merci" che prendono il nome dalle 36 corporazioni artigiane originarie che risalgono al XIII secolo. Esplorate l'affascinante labirinto di strade secondarie, su cui si affacciano le case strette conosciute come "tunnel" o "case tubo", costruite per evitare le tasse in base alla larghezza della loro facciata sulla strada, uno scorcio meravigliosamente eclettico della vita di strada di Hanoi. In seguito, vi godrete un trattamento termale con aromaterapia per 1 ora prima di cenare per conto vostro.
Orario di partenza consigliato: 14:00
Il Mausoleo di Ho Chi Minh è chiuso ogni lunedì e venerdì, per tutta la mattina, dal 15 giugno al 15 agosto.
Pernottamento ad Hanoi