Il Vietnam Bellissimo 12 giorni

Esplorate l'affascinante città di Hanoi, spesso definita la "Parigi d'Oriente", con i suoi edifici coloniali giallo ocra, i viali alberati e i laghi panoramici dal retro di uno scooter Vespa. Visitate lo storico Mausoleo di Ho Chi Minh, un imponente monumento di marmo e granito costruito per ospitare il corpo conservato dell'amato leader rivoluzionario Ho Chi Minh, affettuosamente conosciuto dai vietnamiti come "Zio Ho". Visitate la Pagoda a un solo pilastro, un tempio buddista costruito nel 1049 in legno a forma di fiore di loto e poggiato su un unico pilastro di pietra, considerato da molti una delle pagode più iconiche del Vietnam. Visitate la Casa di Ho Chi Minh nelle vicinanze, una semplice casa di legno in un ambiente tranquillo dove Ho Chi Minh visse e lavorò. Sono esposti alcuni dei suoi oggetti e i visitatori possono salire i gradini per vedere la sua camera da letto. Proseguite verso il Tempio della Letteratura, la prima università nazionale del Vietnam costruita alla fine dell'XI secolo. Il pittoresco tempio è un esempio di architettura tradizionale vietnamita ben conservata e compare sul retro della banconota da 100.000 dong vietnamiti. Tornate in Vespa verso il centro della città per visitare il pittoresco lago Hoan Kiem (letteralmente "Lago della Spada Restituita"), che prende il nome da una spada magica usata da un leggendario imperatore vietnamita per sconfiggere la dinastia cinese dei Ming. Su un'isola al centro del lago si trova il Tempio di Ngoc Son, accessibile dal classico Ponte Huc. Concludete il tour con una visita al famoso Quartiere Vecchio, noto per le sue "36 strade di 36 merci" che prendono il nome dalle 36 corporazioni artigiane originarie che risalgono al XIII secolo. Esplorate l'affascinante labirinto di strade secondarie, su cui si affacciano le strette case dette "a tunnel" o "a tubo", costruite per evitare le tasse in base all'ampiezza della loro facciata sulla strada, uno scorcio meravigliosamente eclettico della vita di strada di Hanoi.

NOTE

Orario di partenza consigliato: 09:00

Durata: 04 ore

PASTO IN CASA CON FAMIGLIA DI MUSICISTI

In un affascinante vicolo del Quartiere Vecchio si trova la casa di una famiglia di musicisti. Il marito è un artista di musica tradizionale e condivide la sua passione da oltre 30 anni, ispirando anche la figlia a intraprendere questo mestiere. Sedersi a tavola con la famiglia vi aiuterà a capire meglio l'importanza dei pasti a casa nella cultura vietnamita. I padroni di casa sono sicuramente più che felici di condividere le loro storie di vita e il loro entusiasmo per la musica. Dopo il pasto, a casa loro si terrà un'esibizione privata di "Dan Bau", alla quale potrete partecipare per imparare qualche nota, se lo desiderate.

NOTE

Orario consigliato: 18:30

Durata: 2,5 ore

Capacità: max 4 persone

Luogo di svolgimento: proprio nel Quartiere Vecchio

Partenza da Hanoi per un viaggio di 2 ore verso il complesso paesaggistico di Trang An, nella provincia di Ninh Binh. Iscritta al Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO nel 2014, Trang An è famosa per il suo spettacolare paesaggio di picchi carsici calcarei le cui pareti verticali a strapiombo si innalzano bruscamente di 200 metri sulla terra e sull'acqua circostanti. La fitta foresta pluviale ricopre il paesaggio, aggrappandosi persino alle scogliere e alle cime, mescolandosi naturalmente con le risaie e i fiumi, creando un pittoresco mosaico di colori. All'interno del complesso, visitate l'antica capitale vietnamita di Hoa Lu, il primo stato feudale centralizzato del Paese dalla fine del X secolo. Mentre l'antica cittadella è in gran parte scomparsa, i templi delle dinastie Dinh e Le si ergono ancora circondati da risaie. Proseguite per Tam Coc, conosciuta come "la baia di Halong sulla terraferma", dove un abile rematore vi condurrà in un viaggio lento di 2 ore sul fiume tortuoso e sui canali. Godetevi la vista delle splendide formazioni carsiche entrando in tre delle numerose grotte naturali formatesi sotto le colline. Visitate il tempio Thai Vi sulla via del ritorno a Tam Coc per il pranzo. Rientro in hotel per il check in nel pomeriggio.

Pernottamento a Ninh Binh

NOTE

Orario di partenza consigliato: 08:00

Durata del tour: 9,5 ore

Oggi si parte da Ninh Binh per un viaggio di 3,5 ore verso il porto di Tuan Chau, Hai Phong, attraverso la nuova autostrada. Arrivate alle 12:00 e sarete accolti con un caloroso benvenuto e un tè speciale nel salone dell'Heritage Cruise. È quindi il momento di salire a bordo della Heritage Cruise e fare il check-in; sorseggiate un drink di benvenuto mentre ricevete un briefing sulla crociera e le istruzioni di sicurezza. Salpate per l'isolotto di Da Chong, dove farete una sosta per il pranzo al ristorante L'Indochine e vedrete un faro costruito dai francesi più di 100 anni fa. Dopo pranzo, proseguite la crociera verso la laguna di Gia Luan e ammirate le spettacolari formazioni carsiche calcaree che emergono dal mare. Assaporate l'atmosfera serena di questa baia tranquilla, relativamente incontaminata e con poche navi da crociera in visita. Proseguite verso le spiagge di Ba Trai Dao, una frontiera naturale tra le province di Halong e Haiphong. Questo rifugio segreto offre spiagge, grotte e insenature, oltre alla spettacolare bellezza naturale di 400 isole. Gli ospiti possono provare il kayak o semplicemente nuotare nelle acque limpide della baia. Dopo le attività acquatiche, tornate a bordo dell'Heritage Cruise e godetevi i lussi offerti a bordo o rilassatevi nella vostra suite, ammirando il tramonto sul Golfo del Tonchino con un cocktail in mano. Le attività disponibili includono un tè pomeridiano e una degustazione di vini, e lo chef condurrà anche una lezione di cucina vietnamita. Un'esperienza culinaria da ricordare sarà servita a bordo; assaporate la cucina locale finemente preparata in un ambiente intimo e romantico. Godetevi le splendide viste serali della baia al bar sul ponte superiore. Avrete anche la possibilità di andare a pesca di calamari o di guardare un film al ristorante. I bar sono aperti fino a tardi.

Pernottamento su Heritage Cruise (colazione, pranzo, cena)

https://heritagecruises.com/

Iniziate la giornata con una sessione di Vovinam sul solarium, seguita da una colazione leggera. In seguito, si prende una barca di bambù per esplorare la Grotta Oscura e Luminosa. Tornate poi alla nave per il check-out. Gustate un brunch durante la navigazione di ritorno, arrivate al porto di Got e rilassatevi nella nostra lounge mentre arriva il vostro mezzo di trasporto. Tornate ad Hanoi per prendere il volo per Hue. All'arrivo, dopo aver espletato tutte le procedure doganali, siete pregati di recarvi al gate di uscita e di cercare il vostro autista che vi aspetterà all'ingresso, tenendo in mano il cartello Luxury Travel Vietnam con il vostro nome. L'autista verrà a prendervi e vi trasferirà in hotel per il check-in e il tempo libero.

Pernottamento a Hue

Scoprite il delizioso mondo della cucina di Hue con la celebre artigiana della gastronomia Nhu Huy. Professoressa, autrice di libri di cucina, presentatrice televisiva di cucina in Vietnam e in Europa e vincitrice di diversi prestigiosi Talent Award in Vietnam. Si inizia con una visita al mercato locale per vedere i panorami e i suoni della vita quotidiana. La signora Nhu Huy condividerà alcuni consigli su come selezionare i prodotti e gli ingredienti più freschi necessari per la cucina di Hue. In seguito, visiterete diversi villaggi, ognuno specializzato in un diverso piatto popolare. Durante la giornata, assaggerete molti cibi meravigliosi, tra cui il com hen (riso alle cozze), il banh beo, il banh nam banh loc (varietà di torte di riso morbide), le zuppe dolci di Hue. Questi piatti non sono semplicemente considerati cibo locale, ma una caratteristica culinaria indispensabile di Hue. Proseguite verso il ristorante locale Huyen Anh che serve le specialità di Hue: banh uot e maiale alla griglia. Terminate il viaggio a casa di Nhu Huy per assaggiare altri piatti locali e poi rientrate in hotel.

NOTE

Orario consigliato: 08:00

Durata:  4 ore

Alle 13:30, partenza dall'hotel di Hue per un tour della città antica. Si parte dalla Cittadella imperiale, dove la dinastia Nguyen ha governato tra il 1802 e il 1945. Da qui si percorre in bicicletta la "Città Vecchia" di Dai Noi. Fermatevi per una visita al museo privato Tran Dinh Son, con una collezione di oggetti di uso quotidiano utilizzati dai re del passato. Scoprite come i discendenti reali mantengono vive le tradizioni della famiglia. Proseguimento della visita alla Pagoda Thien Mu (Signora Celeste) che si affaccia sul Fiume dei Profumi; costruita nel 1601, la torre alta 21 metri è il fulcro della pagoda e rappresenta le sette reincarnazioni di Buddha. Nel parco della pagoda si trova l'auto Austin resa famosa quando, nel 1963, un monaco residente guidò il veicolo verso l'allora Saigon per protestare contro il regime del sud; la foto della sua auto-immortalazione fu catturata e fu una delle immagini più note della guerra.

Pernottamento a Hue

Dopo la prima colazione in hotel, proseguite in auto per 3,5 ore fino a Hoi An, lungo una strada costiera panoramica che attraversa le montagne da un lato e l'oceano dall'altro, per poi ritornare in hotel e dedicarvi al tempo libero.

Tra il XV e il XIX secolo, Hoi An, conosciuta all'epoca come "Faifo", era un prospero porto commerciale che attirava navi cinesi, giapponesi, olandesi, portoghesi e spagnole. Oggi, questa antica città, Patrimonio dell'Umanità, è riconosciuta per la sua architettura ben conservata, le sue strade pedonali e la sua cucina locale caratteristica, che permette ai visitatori di dare un'occhiata al suo illustre passato. Le strette viuzze di Hoi An sono l'ideale per una visita guidata a piedi delle sue numerose e suggestive attrazioni, tra cui: le antiche case dei mercanti con influenze dell'architettura cinese, giapponese e vietnamita; il ponte coperto giapponese, risalente a 400 anni fa, costruito per la prima volta nel 1590 dalla comunità giapponese per collegarla ai quartieri cinesi al di là del torrente; la Sala delle Assemblee della Congregazione cinese di Chaozhou con le sue intricate sculture in legno; e il colorato mercato con bancarelle ricche di specialità locali, tra cui la seta, che può essere trasformata in uno o due giorni in abiti alla moda.

NOTE                                                                              

Orario di partenza consigliato: 14:00

Durata del tour: 03 ore

Pernottamento a Hoi An                                

NOTE:                                                                                     

Orario suggerito: 08:00

Durata: 6,5 ore                         

Iniziate a pedalare lungo il fiume Thu Bon, dove avrete la possibilità di fotografare molte barche da pesca e piccole case. Continuate a pedalare attraverso il villaggio ecologico di Thuan Tinh e cogliete l'occasione per vedere i giardini di noci di areca, i santuari familiari e gli abitanti del villaggio che conducono la loro vita quotidiana. Continuate poi a pedalare lungo i tranquilli sentieri dell'entroterra, passando per palme da cocco d'acqua, fattorie di pescatori e risaie, fino a raggiungere la spiaggia di Cua Dai. Cam Thanh è un villaggio di pescatori locale con un'incantevole vista sull'oceano, molti giardini di kumquat e campi di mais. Fermatevi alla spiaggia di An Bang per un pranzo romantico privato. Godetevi il momento più esotico insieme. Rilassatevi sulla spiaggia dopo il pranzo prima di tornare in hotel.

NOTE:

Disponibilità: Mattina

Orario consigliato: 09:00

Durata: 5 ore

Pernottamento a Hoi An

Sarete prelevati nella hall del vostro hotel e trasferiti all'aeroporto di Danang per il volo per Saigon. All'arrivo, sarete accolti e trasferiti in hotel per il check-in e il tempo libero.

Nel pomeriggio, visita della città di Ho Chi Minh. Con oltre otto milioni di abitanti e quattro milioni di motociclette, Saigon è davvero una città che non dorme mai. Nonostante la sua modernità, Saigon mantiene un forte legame con il passato e il nostro tour della città comprende alcuni dei luoghi più storici di Saigon, tra cui la Cattedrale di Notre Dame, un edificio in mattoni rossi con due guglie gemelle costruito con materiali importati dalla Francia (l'ingresso è consentito solo quando non si svolgono funzioni religiose). Dall'altra parte della piazza si trova l'Ufficio postale centrale, completato nel 1891. A breve distanza si trova l'ex Palazzo Presidenziale, sede del governo di Saigon durante la guerra americana. Proseguite verso il War Remnants Museum per una prospettiva vivida della guerra americana attraverso gli occhi dei vietnamiti. (Sperimentate la famosa cultura del caffè di strada di Saigon mentre la vostra guida vi offre una breve lezione di lingua e una panoramica sulla vita quotidiana dei saigonesi prima di tornare in hotel.

NOTE

Orario di partenza consigliato: 13:00

Durata: 04 ore

Partenza da Saigon per un'ora e mezza di viaggio verso Ben Tre, situata nel delta del fiume Mekong, dove la città viene sostituita da lussureggianti risaie e fattorie di frutta. Al molo, ci si imbarca per un'affascinante escursione in motoscafo che inizia con una rapida visita al mercato galleggiante di Cai Be. Poi, la barca a remi vi condurrà in campagna su canali più piccoli per godervi la tranquillità. Si torna alla barca per attraversare uno dei più lunghi fiumi del Mekong, con allevamenti di pesce e scene di vita in campagna. Arrivo all'isola di An Bình. Si va verso il canale fatto a mano e si pranza presso la casa di Ut Trinh. Dopo pranzo, passeggiate in questo frutteto e gustate alcune tazze di tè ascoltando la musica tradizionale nell'antica casa.

Poi, passeggiando per il villaggio locale, visitate il laboratorio locale per vedere come si fa la carta di riso, le caramelle di cocco, il riso pop... Gustate i dolci con una tazza di tè caldo.  E per il tempo libero si può fare un'escursione facoltativa in bicicletta! Sarà fantastico pedalare lungo i sentieri del villaggio per vedere la vita quotidiana locale: frutteto, scuola, chiesa, pagoda, case tradizionali. Poi si visitano le fornaci di mattoni dove si può vedere come la gente locale crea bellissime ceramiche dall'argilla. La crociera terminerà nella città di Vinh Long prima di rientrare a Saigon.

NOTE

Orario di partenza consigliato: 08:00

Durata: 8,5 ore

Da Saigon, in 2 ore di auto verso nord-ovest, si raggiungono i famosi tunnel di Cu Chi, un'immensa rete di gallerie sotterranee collegate tra loro, iniziata nel 1948 per proteggere i guerriglieri Viet Cong dai bombardamenti aerei e terrestri francesi. I tunnel servivano anche come alloggi, vie di comunicazione e di rifornimento e ospitavano ospedali, depositi di cibo e armi. La visita ai complessi sotterranei permetterà di comprendere meglio la storia dei tunnel, le difficoltà della vita nei tunnel e la resistenza dei vietnamiti durante i combattimenti.

Ritorno a Saigon.

NOTE

Orario di partenza consigliato: 08:30

Durata: 05 ore

CROCIERA AL TRAMONTO A SAIGON

Saigon è una città di fiumi e canali. Godetevi una crociera al tramonto lungo il fiume Saigon. Partite in motoscafo nel tardo pomeriggio lasciandovi alle spalle il centro città e costeggiate Saigon Newport, il più grande terminal container del Vietnam. Osservate alcuni dei pittoreschi ponti di Saigon: il Thu Thiem Bridge e il Saigon Bridge, entrambi collegano la città vera e propria con il verdeggiante Distretto 2 a est. La crociera gira poi intorno all'isola di Binh Thanh, il cosiddetto "polmone verde di Saigon" per il suo spazio straordinariamente non sviluppato, pieno di palme e risaie, nonostante sia a pochi minuti dal centro di Saigon. Continuate la crociera fino al Distretto 2, dove si possono ammirare dal fiume le splendide ville dei nouveau riches e fermatevi al The Deck, un ristorante e lounge di lusso sul fiume, per un aperitivo prima di tornare al porto di Tan Cang.

NOTE

Orario di partenza suggerito: 16:30 partenza dall'hotel

Durata: 02 ore

Colazione in hotel, poi trasferimento all'aeroporto per il volo di ritorno.